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gelatina

La gelatina viene utilizzata in cucina per produrre dessert, pasticcini, dessert, gelati, creme, muschi, muscoli, bavaresi, cheesecakes, verrigni, charlotte, aspics, terrine, pâtés, terrine di foie gras, confettili, cioccolatini, liquori, cocktails, o bevande, a seconda delle ricette. Viene anche usato per stabilizzare, addensare o legare salse, marinate, vignegrime, pasta, riso, puree, zuppe, velouté, brodi, consumati, fontus, razzlette, gratin, gratin, gratin, gratins o salici caldi, a seconda delle ricette.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
62 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
75 Mg
Potassio
1 Mg
Carboidrati
14 G
Proteina
1 G
Zuccheri
13 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
0 Mg
Magnesio
1 Mg
Fibre alimentari
0 G
Calcio
3 Mg

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